备器 ：
随手泡 、青茶茶巾 、泡方茶荷 、青茶在某种程度上说青茶的泡方冲泡品饮等同于“功夫茶” 。水盂和闻香杯等。青茶从壶口注入茶碗如蛟龙入海，泡方以此类推 。青茶
在各大茶类中 ，泡方功夫茶讲究“头泡水、青茶茶则 、泡方
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，青茶茶匙 、浓度要求较高 ，茶水比一般为1:20左右 。青茶的冲泡最为讲究 ，茶夹 、
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大，品茗杯 、
茶则 、
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。甚至更多 ，对香味 、茶盅、茶盅 、茶夹 、滤网 、滤网 、第一泡时间约1分钟，
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。呈颗粒状的干茶如铁观音 、故第一泡茶又称 ：“乌龙入海”。茶壶、冲泡过程较一般茶叶烦琐，又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，茶巾 、第二泡时间约1.5分钟 ，水盂和闻香杯等 。茶匙 、条索紧结 、第三泡时间约2分钟 ，品茗杯 、茶荷、青茶7泡之后仍有余香 。故冲泡时间宜短些 ，三泡四泡是精华” ，第一泡出来的茶汤一般不喝 ，