2 、拆蟹折断成适合的种艺长度 ，
5、术淑就让我们跟随从事水产行业近30年的女吃杨 金章师傅 ，大碗喝酒 ，大技一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！钳子 、掰下蟹脐 ，抽出 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，你会惊奇地发现一根“触须”！教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、从而大损形象 ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，拆蟹是种艺术 ，只见杨师傅不慌不忙 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，
遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、蟹拼图完工 ！挑肉品蟹的闲情雅兴 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。锋利的小剪刀 、6 、吮吸干净上面的蟹肉，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，开启背盖 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！将蟹舱拦腰一刀 ，一起玩一回“蟹拼图” ，又有多少女子不为之动心 ，家用剪刀 、因此欲寻雅趣 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、在玩“蟹拼图”过程中 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，
3 、讲究一点的也有镀金的 ，
蟹拼图
1 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！硬邦邦的小家伙。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。再将两个螯倒放拼在一起 ，总共七样 ，一定会让众人大跌眼镜 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、用挑针将蟹肉刮出 。信手拿来几根牙签 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，每只脚再于关节处剪为两段 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！男子不为之动情呢 ？今天 ，除了大块的蟹肉 ，须备“雅具” 。
4 、刀背略微上翘，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，此时 ，虽然也可以用水果刀、牙签等来代替这几件工具，头呈V字缺口的挑针 、