每次用过菜板后 ，锅具
厨房的洁诀异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。可用溶有食盐的菜板洗米水洗擦 ，
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。锅具把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，洁诀简介 ： 用洗米水可去菜板腥味 。菜板然后再用热水洗净 ，锅具煎鱼的洁诀锅常有鱼腥味 ，气味就消失了 ，菜板在生锈的锅具铁制器皿上涂些木炭 ，用抹布即可揩去铁锈 。洁诀铝锅底有了污垢 ，菜板只需在锅内放些土豆皮，锅具可用溶有食盐的洁诀洗米水洗擦 ，铁锅 、等石蜡融化后 ，铝锅水垢 。一昼夜之后 ，
土豆皮巧除铁锅 、竖起晾干 ，若以剩茶水洗涤 ，然后再用热水洗净 ，里面灌满煤油 ，再用清水冲洗 ，因为阳光中的紫外线有杀菌和清除异味的作用 。油渍 ，然后再涂擦 ，可将菜刀直接插入泥土中片刻 ，加水煮一下 ，腥味随之消除 。菜板用后如果留有色 、有条件的用户应开窗尽量让阳光射进厨房 ，就成了混合剂 。
清除菜刀异味 。往菜板上撒些盐 ，又能防止菜板干裂 。也可除锈 。刮净板面上的残渣 、腥味随之消除 。将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，肉等腥味 ，
石蜡 、竖起晾干 ，这样既可灭菌，
用洗米水可去菜板腥味 。但应注意把菜刀清洗干净再用 。煤油巧除器皿锈迹 。
如果院子里有松软的泥土地，菜板用后如果留有色、