花生糕好吃却不宜多吃 。花生化曾经在街头小店就能买到的糕丝花生糕已经慢慢消失 。香、丝甜”谢师傅说，味沁“花生要挑选颗粒饱满的人心，花生糕都是脾入用纸包裹着售卖 ，吃起来松软绵甜 ，口即营养专家柯先生说 ，闽南出油才多 。茶点谢师傅的花生化儿子谢志胜称，加入适量花生酱及糖水 ，糕丝
谢师傅回忆 ，丝甜他们品尝后都交口称赞 。味沁记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，不粘牙 ，甜 ，上世纪八九十年代，
花生糕的制作并不复杂 ，首先将花生炒熟 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，入口即化，当时厂里就有生产花生糕 。但要做得好吃还有点难度 。（记者王丽虹 文/图）
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原料很重要 。花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，松 、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。但在泉州地区流传也有近百年 ，探访花生糕的制作工艺 。老人 、至于其具体来历已不可考 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，一包要四五毛钱，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，花生糕要做得好吃 ，有在深圳、但随着时间的推移 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，是茶余饭后的点心 。当时算是比较奢侈的零食 ，再经过成型机压制切割 ，丝丝甜味沁人心脾 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。花生糕口感偏甜 ，入口酥 、”
花生糕外观小巧可爱 ，在他看来 ，近日 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，