白糖、咸蛋生菜、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油）。咸蛋黄、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，黄瘦生抽 、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。黄瘦

　　5、肉肠葱头

　　调料 ：食油、咸蛋生菜洗净 。黄瘦咸蛋黄切片，肉肠

　　10、咸蛋

　　6、黄瘦中间高四周低，肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。粉有些厚了）

　　7、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。锅内烧开水 ，瘦肉切薄片 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。

　　4、

　　9  、

　　材料：粘米粉50克 、蚝油 、

　　3 、放上瘦肉和咸蛋黄 。

　　8、用生抽食盐食油生粉腌好，

　　2、清水200克

　　配料 ：瘦肉、生姜 、芝麻辣椒油

　　做法：

　　1 、马铃薯生粉15克 ，

食盐、放入烧开水的锅中 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。