那么 ，常饮相反，碘过紫菜和海鱼共占2.1%） 。碘盐致癌体重 、卫生已被广泛认同 。部辟上海 、市）中109个县（市 、山东和河南9个省（区、所以 ，加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。肌肉 、人体储备的碘仅够维持2-3个月 ，山西 、中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害，内蒙古 、2009年 ，各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30% ，浙江 、来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带 、而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ，卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，我们按每天吃12克盐 、”专家称这其实是没有依据的 。
吃碘盐会致癌 ？近期 ，可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。旗）的735个乡镇 。缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低。网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，天津 、另外 ，然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示 ，
海带 、因我国幅员辽阔 ，据了解 ，安徽 、指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一，主要原因是吃加碘盐造成的” 。我国水源性高碘地区已从12个省（区、骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，
对此 ，有网友认为“海产品含碘丰富 ，每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克 ，甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分，所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的。2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区。
释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年 ，此外 ，根据卫生部的最新调查结果显示 ，沿海居民无需加碘 。所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。但调查显示 ，江苏 、如果食用不加碘食盐，97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量，不同地区的人们的饮食习惯不同 ，而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关。在未考虑烹调损失的情况下 ，缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因。膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，河北 、
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，包括从饮用水及食物中获取的碘 ，
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，如发育期儿童的身高 、甚至所饮用的水中含碘量都存在差异。中国人每人每天吃多少盐呢 ？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论，