5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖 ，黄瓜用刀削成不规则小块，道口
原料：小黄瓜 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，白糖稍微多一些，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏，胡萝卜少量
佐料：盐 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，干辣椒碎 ，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，酱油 ，酱油 ，白糖，味精 ，熟芝麻 ，