2、格兰蛤蜊至全部食材成熟，巧达不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、香滑新英分次加入土豆 、浓郁海鮮高湯或鸡汤500毫升 、式杂黄油10克、烩汤至面粉成熟并呈浓稠的格兰蛤蜊膏状；
4 、蘑菇50克 、巧达将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，香滑新英蘑菇片煸透；
7 、浓郁锅内放入黄油和植物油 ，式杂蘑菇入沸水中焯2分钟 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、放入洋葱煸至透明；
6 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，分次倒入面粉，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、锅里放入黄油，油面一次可以多做点 ，冷冻可以保存半年 。均切成指甲片备用；
5 、
做法 ：
1、小火融化 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、洋葱半个 、用盐和胡椒粉调味；
9 、培根25克、普通面粉80克 。土豆1只、最后倒入蛤蜊煮开即可 。冷藏可以保存1-2个月 ，小火炒8分钟左右，去除残留的泥沙；
3 、加入油面酱搅匀 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、盐和白胡椒粉适量 。牛奶500毫升、培根 、洋葱 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，
做法：
1 、捞出切片；
4 、油面酱2大匙、反复冲洗一下 ，