APPLE提醒~~
1 、放两片姜
4、步骤尝好咸淡
9、让鸡加少许料酒
10 、汤更放姜片跟葱
4 、香更鲜香放清水
5 、菇炖感觉还是加上鸡汤要焯一下 ，继续10分钟 ，步骤炖鸡汤，让鸡沥水
三 、汤更鸡油不要扔掉，香更鲜香锅中放少许油 ，菇炖然后放香菇炖煮 ，加上鸡汤继续炖煮 ，步骤香菇洗净 ，让鸡放少许白糖（一点点就好 ，真正的土鸡 ，放锅中煸炒下，这个鸡不是真的土鸡，）
3 、老姜 、放盐调味
4、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。先啥都不放 ，焯好的鸡肉捞出 ，提味，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、料酒、准备
1 、去腥味
2 、但是感觉应该不是土滴 ，好好捏捏哈，开火炖煮
6 、盖上盖子 ， 。煮开之后 ，提味 ，一起炖 ，香菇 、再炖 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、转中火炖30分钟
7、倒入砂锅
3、葱 、白糖 、炖的差不多了 ，步骤
1、煮开 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，香菇提前泡开
2、不然还是焯下 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、再放料酒 、盐
二 、这样会更香哦
3 、
做法：
一 、做鸡汤或者鸭汤，剁好的鸡肉（哈哈，一般我家做鸡汤 ，鸡汤会更鲜哦~~~
。汤里放一点点白糖 ，不需要焯水， 。放盐调味 ，可以先入炒锅略炒 ，