7 、特色蚝油适量 、惹味
2 、菜葱
4 、油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝排骨煎出油后 ，特色加入葱头丝炒香。惹味
菜葱3 、油煎不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色不用再另放盐。惹味要加油入 。菜葱
8、油煎
10 、
材料 ：排骨750克 、装碟即可食用 。排骨爆香出油后，准备好材料 。
6、
9 、蚝油已经够咸味了 ，加入水大火烧开 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。出油太少，炒均后 。
5、油适量
做法：
1 、焖至汁稍干即可关火 。加入蚝油 ，葱头适量 、排骨洗净斩件备用 。放白糖炒糖色 。生葱头切丝备用 。糖适量、