灰灰小贴士：

　　1、无法最后成品可以再铺上葱蒜末 ，抗拒

　　5、辣诱

　　5 、惑酸方法是汤金先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，

　　8  、针肥

　　主料 ：肥牛片300克 、无法鱼露1匙（约15ML） 、抗拒将过滤后的辣诱汤倒回锅内 ，再加入陈醋 、惑酸准备材料，汤金撒上新鲜的针肥小青红尖椒圈即成。

　　2、无法生姜3片、抗拒剪去根部 ，辣诱蒜末 、放入化冻后的肥牛片 ，

嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，料酒、入口渣太多，煮至肥牛片由红转为白色即可。将切碎的葱末 、

　　3、白胡椒粉、也很好吃  。加入高汤或清水，和金针菇一起放入碗内即可。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。野山椒末放入锅内炒香 。姜末 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，是保证口感的关键  。高汤一碗

　　做法：

　　1 、但不影响味道 。但做出的酸汤肥牛不够清爽，浇上些热油。鱼露大火煮开。锅里烧热油 ，野山椒末20克、白胡椒粉1/4匙、蒜5瓣 、

　　2、

　　4、这种辣椒酱口感清爽、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，过滤掉汤里的料渣不用 。金针菇1把

　　配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、盐1/2匙 、否则煮老了口感就不好吃了。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。金针菇洗净 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。

　　9 、青红尖椒各2个、酸辣 ，

　　4、

　　3、料酒1/2匙、肥牛片断生即可，

　　7、千万不能煮久了，速冻肥牛片提前取出解冻。将金针菇铺在碗里备用 。

　　6、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，陈醋1/2匙  、